바쁜 아침 간단히 먹을수 있는 달걀 볶음밥 레시피!

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여름의 끝자락,

환절기가 시작된 요즘이에요.

 

그래서 일교차때문인지, 조금 피곤하게 아침에 눈을떳네요.

 

딱히 냉장고에 먹을게 없을때는, 볶음밥요리가 제격인것같아요.

 

그래서 오늘 소개해드릴 레시피는 달걀볶음밥이에요.

많은 재료도 필요없이, 달걀과, 대파, 간장, 굴소스등만있어도 간단히 만들수있는 요리랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

재료 소개 

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2인분기준

-밥2공기

-달걀4개

-볶음요리소스 ( 굴소스 등)

-순후추 약간

-소금 약간

-다진마늘 1T

-부추 또는 대파

 

난이도: 하

소요시간: 10~15분내외

 

 

 

 

 

 

 

 

스크램블에그를 만들어줄건데요.

 

계란을 프라이팬에 바로 풀어하는 방법도있지만,

저는 그릇에 먼저 계란을 풀고, 

밑간을 살짝해준후에 스크램블에그를 만들어줄겁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘기름을 내어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

그리고 부드럽게 저어주면서 스크램블에그를 만들어주세요.

 

 

 

 

 

 

어느 정도 계란이 몽글몽글해지면, 

밥을 넣고 잘 섞어주세요.

 

 

 

그리고 향을 내주고 

느끼한맛을 잡아주는 부추를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

약간의 소금간을 해주시고,

굴소스 3스푼정도를 넣어주세요.

 

저는 굴소스가 없어서 

만능볶음요리소스를 활용했어요.

 

굴소스보다는 라이트한맛이라서,

조금더 넣어줫습니다.

 

 

 

 

 

마지막으로 후추를 넣어서 마무리해주었어요.

아주간단하죠?

 

 

 

 

 

 

바쁜아침 간단히 만들어 먹을수있고,

맛도 건강도 챙길수있는 달걀 볶음밥이에요.

 

매운걸 잘못드시는분께도 추천드리고,

휘리릭 만들수있어서 아이들 영양식단으로 추천드립니다.

 

 

 

 

 

그럼 8월 마지막주도 마무리 잘하시고,

9월에 더 좋은 포스팅으로 만나뵈요^^